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今回、第８章９編のテーマは、 コンビニ中食「『ローソン編③ 肉焼売（しゅうまい）』」である。 冷凍食品の肉焼売を取り上げたい。 中食（※１）において、 大手コンビ二３社は、 冷凍品・冷蔵品ともに、 焼売（※２）の販売を強化している。 焼売は大きく分け…

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今回、第８章２編のテーマは、 コンビニ中食「セブン-イレブン編① 『ほっけの塩焼き』」である。 （以下「セブンｰイレブン」は「セブン」と略） 第１回目ご紹介する「ほっけ（※１）の塩焼き」は ご存じのとおり居酒屋の定番メニューである。 この居酒屋メニ…

昨年令和１年で計100編を区切りとして、 いったん終了した「まっちゃん孤軍奮闘記」。 結論として、復活継続することにした。 復活第８章１編のテーマは、 「コロナに負けるな！ コンビニ中食活用」 である。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ １. …

一般に「コンビニ食」というと、 ひと昔前までは 「体に悪い」 「添加物が多く体に危険」 というイメージがあった。 今もそう思われている中高年の方は、 多いのではないだろうか？ 「コンビニ食」と言ってイメージするのは、 「コンビニスイーツ」、 「コン…

今回、第７章１４編のテーマは、 「健康食『ビタミンＣの王様・イチゴ』」である。 早速イチゴについて詳しく見てゆきたい。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 1. イチゴとビタミンC 「イチゴ（※１）」というと、 「ビタミンＣ（※２）」が豊富…