今回、第5章16編のテーマは、 『イイね!食「定番・焼き餃子バトル」』。 今回は、中華料理の「定番中の定番」、 焼き餃子(※1)を取り上げる。 学生のころ、 一人暮らしということもあり、 手作りで焼き餃子をよく作った。 当時は料理本を見ながら、 相…
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